注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

山里人也

有故事的人也

 
 
 

日志

 
 

饮酒之法  

2011-11-16 22:37:39|  分类: 说吧 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 

今日痛饮庆功酒,
壮志未酬誓不休。
来日方长显身手,
甘洒热血写春秋。

 

    ——这是革命样板戏《智取威虎山》中杨子荣“打虎上山”后的一段【西皮快二六】唱段,叫《甘洒热血写春秋》。而下面这段:“谢谢妈——

 

临行喝妈一碗酒

混身是胆雄纠纠……

 

——则是革命样板戏《红灯记》中李玉和“赴宴斗鸠山”中的一段唱,叫《临行喝妈一碗酒》,表现的是李玉和在被捕前,用比较隐晦的语言把情报工作对母亲、女儿的交代,也表现了革命者面对屠刀视死如归的淡定。

有人问:“这杨子荣《甘洒热血写春秋》和李玉和《临行喝妈一碗酒》中,这酒的喝法,究竟属于那一种呢?”这一问,竟让我对这酒的喝法,来了一次讨寻。发现,这喝酒的方法林林总总,常用的,就有近百种!可见酒文化之深厚。

据说三年困难时期,青岛市一家靠海的大酒厂的酒窖一口几十吨酒桶爆漏,形成决澜形势。一股洪流好酒自大门奔腾而出流向大街小巷,流向低洼适于荡漾的所在,于是周近的酒徒们挈妇将雏,提桶捧盆勺之舀之,来回呼叫,真是做到我们常用的那句“形势喜人”的场面。另一批有学人士则带了开花蚕豆,炒或炸或煮的花生米,顺着大街涓涓流淌的小酒河,罗列成兰亭式的前后上下优雅局面,盘坐举杯,互祝平安幸福……活脱脱的一场魏、晋风度。真应了“有那么巧,没那么好” ,流淌的全是珍贵财物,享受的大多却是下里巴人,没有一个违犯国法。看的人比喝的人多,里头听说还有大笑的公安警察,想想,活脱脱的,皆是令人怜惜、心痛可爱的酒徒呀……

看来,兰亭曲水流觞那种雅行,吾辈不是不会,只是没赶上天时、地利、人和尔。

不说这个了,我紧着把饮酒的方式、方法罗列一番,沿着杨子荣、李玉和在“打虎上山”和“赴宴斗鸠山”时,用的那种喝法来一番探寻之旅,方才是正事——

不说不知道,仅就白酒而言,这喝法就有:原浆喝法、传统喝法、美声喝法、杂技喝法 、保守喝法 、豪迈(情)喝法、 时尚喝法、“反潮流”喝法 、嘴对嘴喝法、 吸吮喝法 、“螺丝刀”喝法、 “爆炸”喝法、“锅炉厂”喝法、“特其拉”喝法 、“七星聚会”喝法、 花雕喝法、黄瓜丝喝法、仰脖一口喝法和山东人喝法等等、等等。而且,其中基本的“爆炸”喝法,就超过了60种!而以啤酒做为基酒的喝法,方法不下50种!什么跆拳道酒、旋风酒、高尔夫酒、世界杯酒、泰坦尼克酒、瀑布酒、手榴弹酒、消防酒、“海啸酒”和多米诺酒等等。这种和啤酒搭配的喝法,是将小杯放在大杯里,两种酒一起喝,比如:一小杯本地烧酒放入大杯啤酒中称“手榴弹”;小杯威士忌放入大杯啤酒中称“原子弹”;小杯啤酒放进大杯威士忌中称“中子弹”;小杯烧酒放入大杯威士忌中称“氢弹”,等等。还有依据制作中动作的不同,还有不同的名称,如做好后用手摇动使酒旋转叫“旋风酒”;将小杯中的威士忌点燃称为“火酒”等。以‘手榴弹’为例,一种是大杯啤酒准备好后,直接将一小杯烧酒倒在啤酒上面,然后点燃;另一种是大杯啤酒准备好后,将一小杯烧酒正面向上垂直放到大杯中,不用点燃。第三是将小杯烧酒很好的扣在大杯杯底,然后将大杯放正,向大杯倒入啤酒,不用点燃。点燃的才叫“火酒”……

 “按图索骥”一番,原来,杨子荣、李玉和“打虎上山”、“赴宴斗鸠山”采用的饮酒之法,其时是“豪迈喝法”。

 

毛主席教导我们说想要知道梨子的滋味,就要亲口尝尝。”

——走,喝酒去

 

嘿嘿。

 

 

  评论这张
 
阅读(431)| 评论(31)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017